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Tarte fine aux figues tanin à la cannelle, glace vanille
Logis Au Bon Accueil à Juvigny-sous-Andaine
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Hôtel restaurant de Tessé - Bagnoles de l'Orne
Cocktail 'L'oasis Normande'
par Marc-Antoine LIOT de l'Hôtel de Tessé
'Long drink' réalisé au shaker et servi dans un verre type tumbler.
Composition :
- 4 cl de vieux calvados
- 5 cl de jus d'orange
- 2 cl de sirop de menthe